Consejos para cuidarte con verduras este verano.
El verano es sinónimo de calor, comidas más ligeras y una mayor necesidad de hidratación y nutrientes. En Peregrín, cultivamos productos que no solo destacan por su sabor y frescura, sino también por su aporte nutricional y versatilidad en la cocina. Hoy te damos cuatro consejos prácticos para cuidarte este verano con algunas de nuestras verduras más representativas: brásicas, ajos, lechugas y rabanitos.
1. Brásicas: frescura y nutrientes en cada bocado
El brócoli y la coliflor Peregrín son ideales para platos fríos. Puedes cocinarlos al vapor y dejarlos enfriar para incorporarlos en ensaladas con huevo duro, legumbres o cereales integrales. También funcionan muy bien en cremas frías o salteados rápidos. Aportan fibra, vitaminas C y K, y tienen un gran poder saciante con muy pocas calorías.
Consejo: prepara una ensalada con brócoli, coliflor, garbanzos y una vinagreta de limón para una comida completa y ligera.
2. Ajos: sabor y salud para tus platos veraniegos
El ajo morado y spring de Peregrín, además de dar sabor a tus platos, tiene propiedades antioxidantes y antibacterianas. En verano, puedes usarlo en aliños naturales, tostadas con tomate, cremas frías o incluso infusionado en aceite para dar un toque especial sin necesidad de cocinar.
Consejo: machaca un diente de ajo con aceite, vinagre y mostaza para crear una vinagreta perfecta para ensaladas de temporada.
3. Lechugas: la base perfecta para tus ensaladas
Nuestras lechugas frescas – iceberg, romana, baby y miniromana – son ideales para ensaladas completas y ligeras. Aportan textura, frescura e hidratación. Puedes combinarlas con frutas como mango, melocotón o fresas, con proteínas magras como pollo o queso fresco, y con semillas para añadir un extra crujiente.
Consejo: prepara una ensalada de miniromana con melocotón, nueces y queso feta para una opción rápida, sabrosa y nutritiva.
4. Rabanitos: el toque crujiente que refresca
Los rabanitos Peregrín aportan color, frescura y un toque picante a tus platos. Se pueden consumir crudos en ensaladas, bowls o como snack saludable con hummus o yogur especiado. Además, son ricos en vitamina C y muy bajos en calorías.
Consejo: córtalos en láminas muy finas y mézclalos con lechuga y zanahoria para una ensalada con personalidad.
Cierra el verano con sabor, salud y sostenibilidad
Todos nuestros productos proceden de cultivos responsables, con trazabilidad garantizada y recolección diaria. Este verano, cuídate con verduras de calidad, directamente del campo a tu mesa. Confía en Peregrín para preparar platos frescos, equilibrados y llenos de sabor.
