Ensalada de verano con lechuga, mango, fresas y burrata
¿Buscas una receta ligera, refrescante y con un toque gourmet? Esta ensalada de verano con mango, fresas y burrata es perfecta para sorprender en tus comidas estivales. Una combinación de sabores dulces y salados que destaca por su frescura, color y equilibrio nutricional.
Ingredientes frescos y de temporada:
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Lechuga miniromana o baby Peregrín
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Mango maduro en cubos
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Fresas frescas laminadas
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Burrata cremosa
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Láminas finas de jamón curado
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Albahaca fresca
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Aceite de oliva virgen extra
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Sal, pimienta y vinagre balsámico
Preparación:
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Coloca una base de lechuga fresca Peregrín bien lavada.
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Añade el mango, las fresas y la burrata entera o dividida en trozos.
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Dispón el jamón curado alrededor de forma equilibrada.
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Decora con hojas de albahaca y aliña con aceite, vinagre, sal y pimienta al gusto.
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Servir fría, ideal como entrante o plato único en días calurosos.
Una receta con ingredientes de calidad y sabor que resume lo mejor del verano: frescura, color y salud en cada bocado.
