Peregrín asiste a la II Reunión del Comité Científico de +Brócoli en la Universidad Politécnica de Cartagena
El pasado 19 de junio, representantes del equipo técnico de Peregrin asistieron a la II Reunión del Comité Científico de +Brócoli, celebrada en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT). Este evento se ha consolidado como un punto de encuentro clave para los profesionales y expertos del sector, donde se abordan los retos actuales y futuros del cultivo de brócoli desde una perspectiva científica, técnica y estratégica.
Durante la jornada, se compartieron investigaciones de alto nivel por parte de expertos del CEBAS-CSIC, la UPCT y el IMIDA. Las ponencias abordaron temas de especial relevancia para el sector, como la respuesta del cultivo a la fertilización nitrogenada mediante digitalización, el impacto del suelo compactado, las nuevas soluciones de envasado sostenible, y el desarrollo de productos innovadores a partir de subproductos del brócoli para fomentar una producción con cero desperdicio.
Otro de los temas destacados fue la problemática de los nematodos del género heterodera en cultivos intensivos, así como el papel de los glucosinolatos del brócoli en la mejora del crecimiento de otras hortalizas. Además, se presentaron avances en técnicas postcosecha para mejorar la conservación del producto, tanto en su forma entera como mínimamente procesada.
Peregrin valora muy positivamente su participación en esta reunión, no solo por la calidad científica de las intervenciones, sino también por la oportunidad de intercambiar conocimiento, reforzar vínculos con el ámbito investigador y contribuir activamente al desarrollo sostenible del cultivo de brócoli en España.
Desde la empresa queremos agradecer la organización del evento y reiterar nuestro compromiso con la mejora continua, la innovación y la colaboración entre empresa y ciencia, pilares fundamentales para el futuro del sector agroalimentario.
