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Lechuga Iceberg

La lechuga iceberg es reconocida por su forma de cabeza compacta y redondeada, con hojas de color verde pálido. Sus hojas son gruesas y crujientes, con una textura que se deshace en la boca al masticarla. A diferencia de otras variedades de lechuga, la iceberg es conocida por su capacidad para retener agua, lo que la hace especialmente refrescante.

Descripción

La lechuga iceberg, científicamente conocida como Lactuca sativa, es una variedad popular de lechuga que se destaca por su crujiente textura y su sabor suave y refrescante. Originaria de Europa, la lechuga iceberg ha ganado popularidad en todo el mundo y es un ingrediente fundamental en ensaladas y otros platos.

Origen

Se cree que la lechuga iceberg tiene sus raíces en la región del Mediterráneo, donde ha sido cultivada durante siglos. Sin embargo, su popularidad se disparó en los Estados Unidos durante el siglo XX, convirtiéndose en una opción favorita en ensaladas y hamburguesas.

Beneficios y propiedades

La lechuga iceberg es una excelente fuente de vitaminas y minerales, especialmente de vitamina K y A. Además, es baja en calorías y carbohidratos, lo que la convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable. Sus propiedades antioxidantes y su alto contenido de agua la convierten en un alimento ideal para la hidratación y la salud de la piel.

Usos culinarios

La lechuga iceberg es extremadamente versátil en la cocina. Se puede utilizar como base para ensaladas, proporcionando una textura crujiente y fresca. También se puede utilizar para envolver rellenos en lugar de pan, como en los populares wraps de lechuga. Además, sus hojas se pueden utilizar como base para presentaciones decorativas en platos gourmet.

Confecciones

FORMATO

TAMAÑO CAJA

CALIBRE

CAJAS POR PALET

1 PIEZA

60 x 40 x 15 cm

8, 9, 10, 12, 14

75/80

1 PIEZA

58 x 40 x 15 cm

8, 9, 10, 12 14

75/80

Estas son las confecciones más comunes. Hacemos cualquier tipo de confección, nos adaptamos a las necesidades del cliente.

CALENDARIO DE DISPONIBILIDAD

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