Brócoli Peregrín, energía verde para reforzar tus defensas

Durante el mes de noviembre, con el cambio de temperatura y la reducción de horas de luz, es habitual sentir más cansancio, cambios en el estado de ánimo o una mayor vulnerabilidad frente a virus estacionales. Incluir brócoli Peregrín en la dieta es una forma eficaz y natural de prevenir estos efectos, gracias a su perfil nutricional único.

Beneficios del brócoli Peregrín:

• Refuerza el sistema inmunológico: su alto contenido en vitamina C y sulforafano activa las defensas del organismo de forma natural.

• Favorece la salud digestiva: rico en fibra, ayuda a mantener una microbiota intestinal equilibrada, clave para el bienestar general.

• Protege la visión: gracias a la luteína y la zeaxantina, esenciales en los meses con menos luz natural.

• Energía limpia y sin azúcares añadidos: aporta vitaminas del grupo B, magnesio y hierro vegetal.

¿Cómo consumirlo en noviembre?

• En cremas calientes con calabacín o puerro

• Al vapor como guarnición de platos de cuchara

• Gratinado con bechamel ligera para niños

• En tortillas, salteados o ensaladas templadas

Consejo Peregrín: cocina el brócoli al vapor o con cocciones suaves para conservar todas sus propiedades. Combínalo con aceite de oliva virgen extra y limón para potenciar su efecto antioxidante.

Este otoño, cuídate desde dentro con ingredientes frescos, sostenibles y llenos de vida.
Brócoli Peregrín, el verde que te protege.