En el marco de una visión colaborativa entre los sectores público, privado y científico, la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo (ANPCA) ha anunciado la celebración de las Jornadas Iberoamericanas del Ajo, que tendrán lugar en Pulpí (Almería) los días 6 y 7 de octubre de 2025.
Este evento de carácter técnico y divulgativo tiene como objetivo promover el intercambio de conocimientos, experiencias y tecnologías relacionadas con el cultivo del ajo, un pilar esencial en la agricultura nacional e internacional.
Un modelo de triple hélice: ciencia, empresa y administración pública
Las jornadas incluirán cuatro ponencias científicas a cargo de expertos internacionales, y se enmarcan dentro de un ecosistema productivo basado en el modelo de triple hélice:
- Ámbito privado: Centros de investigación agrícola centrados en la mejora de la productividad y eficiencia de los cultivos.
- Ámbito público: Entidades gubernamentales que impulsan el conocimiento científico para transformar el entorno agrícola.
- Sistema científico y técnico: Universidades y centros tecnológicos que desarrollan soluciones prácticas (genética, maquinaria, modelos de producción) y las trasladan a los productores.
Este enfoque integrador refuerza el compromiso del sector con un sistema agrícola más innovador, sostenible y eficiente, donde el conocimiento se convierte en el motor de productos de mayor calidad, empleos estables y consumo responsable.
