La lechuga iceberg ecológica tiene forma redonda, hojas grandes, crujientes y prietas. Es verde por fuera y más blanca cuando nos acercamos al tronco.

La lechuga Iceberg orgánica ofrece una serie de beneficios para la salud, entre los que se incluyen:

• Alto contenido de agua: La lechuga Iceberg tiene un alto contenido de agua, lo que la hace refrescante y ayuda a mantener el cuerpo hidratado.
• Bajo en calorías: Es bajo en calorías y rico en fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para aquellos que buscan controlar su peso.
• Fuente de nutrientes: Es una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina K, vitamina A, ácido fólico, potasio y manganeso.
• Propiedades antioxidantes: Contiene antioxidantes que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.

La lechuga Iceberg orgánica se utiliza en una variedad de platos y recetas, incluyendo:

• En ensaladas frescas, combinada con otros vegetales, aderezos y proteínas como pollo, atún o tofu.
• Como base para wraps y rollos de primavera.
• Picada y añadida a sándwiches y bocadillos.
• Cocida en sopas y guisos, o como guarnición para platos calientes.

• Forma: Tiene una forma de cabeza compacta, con hojas superpuestas que forman una estructura densa y redondeada.
• Color: Las hojas son de color verde pálido, con un ligero tono amarillento en el centro de la cabeza.
• Textura: Las hojas son crujientes y jugosas, con una textura firme pero tierna.

• Aroma: La lechuga Iceberg tiene un aroma suave y fresco, con notas sutiles de vegetales frescos.
• Sabor: Su sabor es suave y ligeramente dulce, con una textura crujiente y refrescante.