Espárragos verdes

Los espárragos verdes tienen sus raíces en las antiguas tierras mediterráneas, donde fueron apreciados por sus cualidades culinarias y medicinales desde tiempos remotos. En los campos de cultivo, ubicados en regiones privilegiadas por su clima templado y suelo fértil, se cultivan estas preciosas verduras siguiendo prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Cada brote es cuidadosamente cosechado a mano en su punto óptimo de maduración, garantizando su frescura y sabor inigualables.

Estos espárragos son una fuente natural de nutrientes esenciales, como el ácido fólico, la vitamina K y el hierro. Además, son bajos en calorías y grasas, pero ricos en fibra, lo que los convierte en una opción ideal para una alimentación saludable. Sus compuestos antioxidantes también pueden contribuir a mejorar la salud general y la vitalidad.

Los espárragos verdes Peregrín son extremadamente versátiles en la cocina. Pueden ser cocidos al vapor, asados a la parrilla, salteados en sartén o incluso consumidos crudos en ensaladas. Su sabor fresco y textura tierna los hace perfectos para acompañar una amplia variedad de platos, desde carnes y pescados hasta pastas y risottos