Nuestros dientes de ajo pelado proceden de ajos frescos seleccionados en nuestras zonas de cultivo, donde el ajo forma parte de nuestra historia agrícola desde hace generaciones.
Tras la recolección, los bulbos se desgranan y se pelan cuidadosamente, respetando la integridad del diente, su aroma natural y todas sus cualidades.
Es el ajo de siempre, trabajado con rigor y trazabilidad, del campo a la cocina, listo para su uso.

• El ajo es un pilar fundamental de la dieta mediterránea y uno de los ingredientes más valorados por sus propiedades naturales:

  • Contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario

  • Apoya la salud cardiovascular dentro de una alimentación equilibrada

  • Destaca por su contenido en compuestos antioxidantes

  • Favorece la digestión y el bienestar general

  • Aporta intensidad, aroma y carácter a cualquier plato

  El formato pelado conserva intactas estas propiedades, facilitando su consumo habitual.

Los dientes de ajo pelado Peregrín son un ingrediente versátil, pensado tanto para el hogar como para la cocina profesional:

• Sofritos y bases culinarias

• Guisos tradicionales y cocina mediterránea

• Salteados de verduras, carnes y pescados

• Salsas y aderezos

• Platos al horno, a la plancha o en crudo

Su tamaño homogéneo permite un uso preciso y un resultado constante en cada elaboración.

• Ahorro de tiempo en cocina
  Olvídate de pelar diente por diente. Listos para usar en segundos, ideales para cocinas profesionales o para el día a día en casa.
• Comodidad y limpieza
  Evita el olor en las manos y los restos de piel en la encimera. Menos residuos y menos manipulación.
• Mismo sabor y propiedades
  El ajo pelado conserva todo su aroma, sabor y beneficios nutricionales, sin perder frescura ni potencia.
• Ideal para congelar o conservar en aceite
  Puedes congelarlos o conservarlos en aceite de oliva, manteniendo su sabor por más tiempo y adaptándolos a diferentes recetas.
• Formato práctico para hostelería y restauración
  Perfecto para cocinas profesionales, food trucks, caterings o restaurantes que necesitan rapidez y eficiencia sin sacrificar calidad.
• Mayor higiene y control de calidad
  Pelados bajo condiciones controladas, con limpieza y sin contacto manual excesivo, garantizando un producto seguro y uniforme.
• Versatilidad inmediata
  Úsalos en crudo, cocidos, asados, triturados o confitados. Sin pasos intermedios, solo creatividad culinaria.