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Brócoli ecólogico

El brócoli ecológico es una variedad cultivada utilizando métodos agrícolas sostenibles y respetuosos con el medio ambiente, sin el uso de pesticidas sintéticos ni fertilizantes químicos. Es una opción saludable y consciente para aquellos que buscan disfrutar de los beneficios nutricionales del brócoli mientras apoyan prácticas agrícolas responsables.

Descripción

El brócoli ecológico es la joya verde de la agricultura sostenible, cultivado con cuidado y respeto por la naturaleza. Este vegetal de tonos frescos y vibrantes es un ejemplo de cómo la agricultura puede coexistir en armonía con el medio ambiente. Libre de pesticidas y fertilizantes químicos, el brócoli ecológico ofrece una experiencia culinaria pura y nutritiva, en la que cada bocado es una celebración de la salud y la sostenibilidad.

Origen

El brócoli es originario de la región del Mediterráneo y se ha cultivado durante siglos en diferentes partes del mundo. El brócoli ecológico se produce mediante técnicas agrícolas que priorizan la salud del suelo, la biodiversidad y la conservación de recursos naturales, contribuyendo así a la preservación de ecosistemas y la reducción del impacto ambiental.

Beneficios y propiedades

  • Nutrientes esenciales: El brócoli ecológico es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio y hierro, que son esenciales para la salud.
  • Antioxidantes: Contiene compuestos antioxidantes como sulforafano y glucorafanina, que ayudan a proteger las células del cuerpo contra el daño oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Fibra dietética: Es rico en fibra, lo que promueve la salud digestiva, ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y contribuye a la sensación de saciedad.
  • Apoyo inmunológico: El brócoli ecológico fortalece el sistema inmunológico gracias a su contenido de vitamina C y otros nutrientes que ayudan a combatir infecciones y enfermedades.
  • Promoción de la salud cardiovascular: Consumir brócoli ecológico puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares debido a su contenido de antioxidantes y compuestos que promueven la salud del corazón.

Usos culinarios

El brócoli ecológico se puede disfrutar de diversas formas en la cocina:

  • Crudo: Se puede consumir crudo en ensaladas frescas o como parte de una bandeja de crudités para un refrigerio saludable y lleno de nutrientes.
  • Cocido al vapor o hervido: Esta es una forma común de preparar brócoli, ya que conserva sus nutrientes y su sabor fresco. Se puede servir como acompañamiento o como ingrediente en sopas, guisos y salteados.
  • Asado al horno: Asar el brócoli ecológico realza su sabor y produce una textura tierna y ligeramente caramelizada. Se puede condimentar con hierbas y especias para un plato delicioso y saludable.
  • Salteado: Saltear el brócoli ecológico con otros vegetales y proteínas crea platos rápidos y sabrosos que son perfectos para comidas entre semana.

Características organolépticas

  • Sabor: El sabor del brócoli ecológico es fresco, limpio y ligeramente dulce, con un ligero toque de amargura que añade complejidad y profundidad al perfil de sabor.
  • Aroma: El brócoli ecológico emite un aroma fresco y herbáceo que evoca la pureza de la naturaleza y despierta los sentidos con su fragancia revitalizante.
  • Aspecto visual: Visualmente, el brócoli ecológico es atractivo, con cabezas compactas y frescas que sugieren calidad y frescura. Las hojas verdes brillantes y los tallos robustos añaden interés visual y textura al conjunto.

Confecciones

CALIBRE

UNIDADES CAJA

PESO

TIPO DE ENVASE

9

9

500 gr

Film transparente

1

6

500 gr

Film transparente

1

4

500 gr

Film transparente

Estas son las confecciones más comunes. Hacemos cualquier tipo de confección, nos adaptamos a las necesidades del cliente.

CALENDARIO DE DISPONIBILIDAD

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