Ensalada de pollo y aguacate

Ingredientes: 4 personas

  • 4 pechugas de pollo

  • 3 huevos

  • 2 aguacates

  • 3 tomates

  • 1 lechuga romana

  • Aceite, aceite, sal y pimienta

Para comenzar esta receta tan sana, fácil y rápida, comenzaremos con cocinar las pechugas de pollo. Puedes cocinarla según tu gusto a la plancha o al vapor (cocida). Para esta receta recomendamos que sea al vapor, queda más jugosa y le da un toque muy muy rico a la ensalada.

Mientras cocinamos las pechugas, pondremos a cocer los  huevos. Una vez cocidos, pelamos y cortamos en cuartos para añadirlos a nuestra ensaladera. Partimos los aguacates, en nuestra receta aparecen en láminas pero puedes darle el corte que más te guste.

De la misma forma, partimos los tomates y las hojas de romana, también las añadimos a la ensaladera.

Ya que tenemos las pechugas y los huevos listos, añadimos todos los ingredientes a la ensaladera. A continuación, le damos el toque de aceite, limón, sal y pimienta. Todo estos ingredientes al gusto, eso si no podemos quedarnos cortos, para que no quede insípido, y no podemos pasarnos, porque quitará todo el gusto a la ensalada.

By | 2019-07-31T09:07:20+00:00 julio 31st, 2019|

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